セミナー「おいしさ知覚について改めて考える」

東京農業大学総合研究所おいしさ研究部会、一般社団法人おいしさの科学研究所 による、共同セミナー「おいしさ知覚について改めて考える」を開催いたします。
ご興味がございましたら、ぜひご参加ください。

東京農業大学総合研究所おいしさ研究部会、一般社団法人おいしさの科学研究所　共同セミナー「おいしさ知覚について改めて考える」

• 日時　令和5年6月30日（金）13:30～17:00
• 場所　東京農業大学　世田谷キャンパス内 国際センター

13:30　開会の挨拶　おいしさの科学研究所　理事長　山野善正　
13:40‐14:40　特別講演　『自然セラピーの科学―五感を介した生理的快適性評価』　千葉大学環境健康フィールド科学センター教授　宮崎良文　先生
14:40‐15:40　講演　『おいしさとこくの知覚研究の最前線』　畿央大学教授　山本　隆　先生
 
―――　休　憩　―――
 
15:50‐16:50　講演　『味と匂いのセンサーでおいしさを可視化する』　九州大学高等研究院　特別主幹教授　都甲　潔　先生
16:50‐17:00　閉会の辞　おいしさ研究会部会長　松本信二

• 参加費：無料

17:20‐18:30　情報交換会：東京農業大学 世田谷キャンパス内 国際センター１階ラウンジ　会費　3,000円 

【申し込み・問い合わせ先】

東京農業大学総合研究所おいしさ研究部会
事務局　e-mail： gastro19@nodai.ac.jp
 
セミナー　：　参加　　　不参加
情報交換会：　参加　　　不参加
 
＊申し込み締め切り：会場の準備の都合上6月25日までにご連絡下さい。