【総研研究会】アグリ・フードテクノロジー部会共催　日米食品産業 産官学交流講演会 『日米のフードテックや食品安全研究の現状とこれからを語り合う』の開催について

 総合研究所研究会アグリ・フードテクノロジー部会共催のイベントを開催いたします。
ご興味のある方はご参加ください。

日米食品産業 産官学交流講演会

『日米のフードテックや食品安全研究の現状とこれからを語り合う』

IFT（Institute of Food Technologists）ジャパンセクション（主催）
東京農業大学総研研究会アグリ・フードテクノロジー部会（共催）
学校法人東京農業大学食品安全研究センター（共催）

会場：東京農業大学世田谷キャンパス　国際センター2F　榎本ホール（逐次通訳）
日時：2024年4月24日（水）14:00～17:45
次第：
開会の挨拶：高野克己
　　　　                  東京農業大学総研研究会アグリ・フードテクノロジー部会部会長
　　　　                  IFTジャパンセクション　元会長・顧問
　　　　                  東京農業大学　前学長、名誉教授

講演
14：05～14：25　1.「価値と研究開発　-IFTのトップマネジメントをお迎えして-」 
　　　　                  　　久能昌朗      IFTジャパンセクション会長
　　　　                  　　　　　　　 キューピー株式会社研究開発本部　学術・技術担当
　　　　                  　　　　　　　 東京農業大学　客員教授

14：25～15：25　2．「Industry-academia collaboration（仮題）」 
　　　　                  　　　Christie Tarantino       IFT専務理事　

15：25～16：25　3．「Food Tech and Food Safety Research in the US and Japan（仮題）」
　　　　                  　　　Sean Leighton             IFT会長、Cargill’s global vice president

休憩15分

16：40～17：10　4．「工学的アプローチを活用したフードテックの国内動向」
　　　　                  　　　小林 功         （国研）農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 上級研究員
　　　　                  　　　　　　           筑波大学 グローバル教育院 教授（協働大学院）

17：10～17：40　5．「食品とメイラード反応－意義と安全性－」
　　　　                  　　　村田常容      IFTジャパンセクション前会長
　　　　                  　　　　　　          東京農業大学応用生物科学部農芸化学科　教授
　　　　                  　　　　　　          お茶の水女子大学　名誉教授

閉会の挨拶：五十君静信
　　　　                  学校法人東京農業大学食品安全研究センター　センター長
　　　　                  東京農業大学総合研究所　教授

会費：各団体会員無料、非会員1,000円（当日受付にてお支払いください）
情報交換会：同所にて開催　会費：5,000円（当日受付にてお支払いください）
参加申込：下記Formsよりお申し込みください。
　　　　    https://forms.office.com/r/KEWR8NS0AN　
申込期限：2024年4月19日（金）

お問い合わせ：IFTジャパンセクション事務局
　　　　　　　〒156-8502　東京都世田谷区桜丘1-1-1
　　　　　　　東京農業大学応用生物科学部食品加工技術センター内
　　　　　　　TEL:03-5477-2523　Email:　iftjp@nodai.ac.jp

日米食品産業 産官学交流講演会_案内.pdf